Коллектив ОАО «Еманжелинскхлеб» отметил свой профессиональный праздник – День работников пищевой промышленности. В пятницу на предприятии состоялось чествование лучших работников. Коллектив поздравили с праздником генеральный директор ОАО «Еманжелинскхлеб» А.И. Лифантьев, а также глава района Е.В. Светлов и его заместитель И.Н. Сабиров.

А.И. Лифантьев поблагодарил коллектив за добросовестный труд, за готовность работать в любых условиях.

Е.В. Светлов вручил поздравительный адрес А.И. Лифантьеву, а в своей приветственной речи отметил, что хлебозавод – это визитная карточка района, он почти ровесник Еманжелинска и очень приятно, что его продукция узнаваема и любима повсюду в Челябинской области. Такая популярность – высокая похвала хлебопекам.

Лучшие работники получили грамоты и премии от руководства хлебозавода. Всего было отмечено свыше 30 человек. Среди награжденных – пекари С.В. Смирнова, С.Н. Петрова, тестоводы Г.Н. Хабарова, Л.А. Коренева, машинисты тесторазделочных машин Е.А. Безуглова, О.В. Шлыкова, Т.В. Лямцева, Н.В. Ваймер, машинисты РУМ И.В. Мацуй, А.Д. Прокопец, Т.И. Москвичева, водители-экспедиторы В.В. Медведев, А.Н. Берников, В.И. Новиченко, слесарь-наладчик А.В. Бархатов, плотник А.С. Сухов, менеджер по продажам И.Г. Садовников…

Перед хлебопеками выступил с концертом ансамбль русской и казачьей песни «У околицы» под руководством Александра Смолякова.

Сегодня на предприятии работает свыше 250 человек. Ежесуточно завод выпускает по 16-17 тонн хлебобулочных изделий, в ассортименте – более 50 наименований продукции.

Среди последних новинок хлебопеков – фасованные сдобные сухарики с маком, изюмом и ванильные. На подходе  - слойка «Солнечная» с банановой начинкой, новые ржано-пшеничные сорта хлеба. В планах: установка автоматической линии по изготовлению слоеных изделий, выпуск кваса, блинов, рассказала зав. производством С.В. Комелькова.

Надежда СЕДИНКИНА

Фото автора

– На заводе очень нравится. Сначала было трудно – всю смену, 12 часов, на ногах, но вскоре привыкла. В цехе вкусно пахнет свежеиспеченным хлебом, работа интересная, ассортимент постоянно расширяется, коллектив дружный, – говорит машинист РУМ Маргарита Владиславовна Сорокина, которая занимается нарезкой и фасовкой хлеба и батонов.

Водитель-экспедитор Николай Дмитриевич Щур тоже своей работой доволен, он не жалеет, что связал свою жизнь с хлебозаводом. Объездил всю область. В любую погоду – на линии. Надо вовремя доставить социально важную продукцию в торговые точки, чтобы не сорвать график, не подвести завод. Он гордится, что причастен к такому благородному делу – кормить людей.

– Хлеб всему голова. И когда видишь в цехе свежую выпечку – легкую, воздушную, – очень радостно, – рассказывает тестовод пятого разряда Людмила Юрьевна Беленко, которая работает на заводе 14-й год, готовит тесто для сдобных изделий. – Девчонки у нас молодцы. Пекари Женя Молчанова, Люба Тищенко, формовщики Надя Ваймер, Света Чернодарова… Все с душой относятся к своему делу. Мы с полуслова друг друга понимаем. На работу иду с большим удовольствием.

Старший бухгалтер расчетного отдела Л.И. Руднева, работающая на заводе с 2000 года, уже не представляет себя без этого предприятия. Говорит, что люди здесь очень отзывчивые, дружные, как одна семья. Приятно видеть, что на завод приходит молодежь и старательно перенимает опыт профессионалов, овладевает смежными специальностями. Радует, что производство обновляется, улучшаются условия труда: сейчас в главном цехе евроокна вставляют. Особую гордость вызывает то, что за хлебные новинки завод завоевал множество медалей на агровыставках. Людмила Ивановна вспомнила такой случай: на свадьбу дочери она заказала на своем предприятии каравай, гости, среди которых было много челябинцев, попробовав его, очень хвалили, интересовались, где же пекут такую удивительную продукцию. Вроде мелочь, а говорит о многом.