Сегодня в ООО «Сельхозпром-Н» выпускают более 40 наименований изделий: хлеб белый и ржано-пшеничный, сдобные булочки, батоны, песочное и слоеное печенье, караваи, тесто, а поначалу здесь изготавливали еще и торты и пирожные. На предприятии занято порядка 30 человек.
Пекарь с 27-летним стажем Елена Ефимовна Заякина работает в мини-пекарне со дня ее открытия, она пришла сюда с хлебозавода и здесь прижилась:
– Поработала, мне понравилось. Условия труда хорошие, в цехе тепло, светло, зарплата устраивает. И коллектив у нас замечательный: девочки веселые, добродушные, праздники дружно справляем. Мы как одна большая семья. Работаем по принципу один за всех и все за одного. Если нужно, любого подменим, у нас взаимозаменяемость и полное доверие в коллективе. Многие просятся к нам на работу, но у нас места не освобождаются, нет текучки кадров.
Руководитель предприятия Н.А. Шутенко, чтобы досконально освоить производство, прошла здесь все ступени, начиная с пекаря. Своим наставником она называет технолога Т.И. Иванову, которая раньше работала в этой мини-пекарне, а сейчас возглавляет хлебозавод в Южноуральске. Позднее Нина Александровна сама обучала новичков пекарскому делу. Она на ощупь может определить качество теста, хлебопекарное производство считает сложным и гордится тем, что здесь сложился работоспособный коллектив, который поддерживает все начинания руководителя и успешно справляется со своей задачей.
– У наших девчат доброе сердце и золотые руки, поэтому изделия получаются пышные, румяные, трудно удержаться, чтобы не отведать их, – рассказывает Нина Александровна. – Мы растем и каждый год поднимаем планку: улучшаем качество продукции, наращиваем объемы производства, расширяем ассортимент. Готовим к открытию в 2014 году новый цех – экспедицию.
Первый помощник Нины Александровны – ее муж Геннадий Алексеевич Шутенко, он отвечает за работу транспорта и всего оборудования. Их мама Светлана Владимировна Шутенко тоже незаменимый на предприятии человек, она бракер и экспедитор и готовит закладки продуктов для замеса. Менеджер Елена Сергеевна Визоргина находит новые точки сбыта, свежеиспеченные изделия развозят по Еманжелинску, Коркино, Увельскому, Еткульскому районам и отправляют в Челябинск. Каждый сотрудник старается подходить к своей работе творчески и с душой.
Надежда СЕДИНКИНА
Фото автора
ООО «Сельхозпром-Н» активно участвует в организуемых в районе выставках продукции и социальных проектах, неоднократно становилось лауреатом районного конкурса «Лидеры предпринимательства», отмечено Золотой грамотой мецената, а директор предприятия Н.А. Шутенко была признана победителем районного конкурса «Человек года-2011» в номинации «Малый бизнес».